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Cena S.Valentino 14 febbraio 2019

 

Menù S.Valentino 2019

Tortino di branzino farcito con verdurine su vellutata di crema di zucca mantovana

Tortelloni di pasta fresca al nero di seppia ripieni di gallinella di mare saltati con vongole e pomodorini confit

Mignon di filetto di manzo sfumato al marsala con patè di fegatini di pollo e patate arrosto

Zabaione al moscato con biscottini e e crumble di pistacchi di Bronte

Caffè

Acqua e vino della nostra cantina

Claudia FerrariCena S.Valentino 14 febbraio 2019