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Pranzo S.Pasqua 1 aprile 2018

Pranzo S.Pasqua 2018

Euro 65,00  ( bevande incluse )

Fonduta di grana padano, barba dei frati e uovo poché

Caramella di pasta fillo con prugna disidratata e lardo di Colonnata

Salmone marinato con bacche di coriandolo e finocchietto

Terrina di coniglio adagiata su soncino e glassa al balsamica

Tortelloni di pasta fresca ripieni di crostacei con punte d’asparagi, timo e pomodorini confit

Capretto cotto al forno con patate rustiche e cipolline in agrodolce

Zuppetta di fragole e rabarbaro con ricotta di pecora, gocce di cioccolato e cialda di cannolo

Colomba pasquale artigianale

Caffè

Acqua, vino e spumante della nostra cantina

Claudia FerrariPranzo S.Pasqua 1 aprile 2018